Receta de Lomo negro.
Receta de Lomo negro.
Ingredientes para Lomo negro.
  • 1 kilo de muchacho cuadrado
  • 3 tomates
  • 1 Cebolla redonda grande
  • 1 pimenton grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 panela
  • 1 cucharadas de clavitos de comer
  • Salsa inglesa
  • Sal Comino
  • Aceíte
Guía para la preparación de Lomo negro.
  1. Cocinar el Muchacho, por 1 hora, despues que este blandito, cortarlos en lonjas finas, luego licuar los tomates, cebolla, pimenton y agregar en la licuadora los clavitos, Ajos, todos los Ingredientes.
  2. Luego se vierten todos los ingredientes al muchacho ya cortado, se le pone la sal, la salsa inglesa,la panela ya derretida con poca cantidad de agua, a la oola se le tiene que agregar un poquito de aceíte.
  3. Buen Provecho.
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6 opiniones de Receta de Lomo negro.
  • Yolanda Cala
    Espectacular, la prepare y gusto mucho
  • Martha Cecilia
    La preparé y me quedó espectacular gracias
  • Olga Pinzon
    GRACIAS POR ESTA RECETA, SE VE FACIL Y MUY DELICIOSA, HOY MISMO LA PREPARE, ESPERO MAS RECETAS SOBRE TODO DE POSTRES COMO EL TIRAMIZU
  • Ruben Leal
    Esta receta esta mas falle que el muchacho del pan
  • Alexia
    Me parece bastante parecida a la receta original de nuestras abuelas, pero la diferencia está en que no sofrís el muchacho para sellarlo y luego cocinarlo. no utilizo tomate y los clavitos se le introducen al muchaco entero y te aayudan a la decoración. felicitaciones por tu pa´g.
  • Jackeline Ramirez
    Yo prepare un lomo negro hoy y me quedo espectacular ahora voy a probar con esta receta a ver... que tal.
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