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Lomo saltado

  


Quiero subir una foto de la receta: Lomo saltado

Ingredientes:

-5 cucharadas de aceite
-2 pizcas de aji limo
-3 Ajíes amarillos
-1 diente de Ajo
-20 gramos de Cebolla
-750 gramos de cerdo
-2 cucharadas de cilantro
-1 pizca de cominos molidos-750 gramos de papas amarillas
-1 pizca de Pimienta
-1 pizca de sal
-6 cucharadas de salsa soja
-400 gramos de Tomate
-2 cucharaditas de Vinagre





Preparación:

Se corta la carne en láminas.

Avivar el aceite y arrojar el ajo y el ají, cuando están dorados se echa la carne y se rehoga, se condimenta con sal y pimienta y el comino.

Aislar la carne y dejar con la salsa.

Se agrega en la sartén la cebolla y se fríe, se condimenta con sal y pimienta.

Añadir vinagre se retira la cebolla y con el tomate hacemos lo mismo.

En otra sartén se hacen las papas y cuando están fritas se retiran sacando de las papas el aceite.

Poner la carne, la cebolla, y el tomate en la sartén se le agrega el ají y la salsa soya.

Y se le añade las papas y se mezcla bien.




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Fuente Categoria
http://www.notasdecocina.netRecetas de Carne



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