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 Recetas relacionadas
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Recetas de Pastel de pescadilla y espinacas Escúrrelas, pícalas y resérvalas. Pon agua a cocer en una cazuela. Cuando empiece a hervir, sazónala y añade la pescadilla |
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Recetas de Sopa de pescado Pon en una cazuela la cabeza de rape troceada, los mejillones y la verdura troceada. Sazona y agrega 2 litros de agua y pon al fuego a cocer. Cuando empiece a hervir, quita la espuma que saque (espumar) y déjalo hervir a fuego muy suave hasta que reduzca a la mitad |
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Recetas de Pescado frito a la egipcia Ingredientes de la receta . 1 kg de pescado ( pescadilla por ejemplo ) Sal Pimienta y comino molido 3 dientes grandes de ajo Limón Harina Aceite pára freir 1- Lavar el pescado en sal abundante o harina y agua abundante. 2- Machacar el ajo con el comino, la sal y la pimienta |
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Recetas de Sopa de pescado en blanco Ingredientes de la receta . -1/2 kg de merluza - pescadilla o jurel -1 patata -1 tomate -1 pimiento -1 cebolla -2 dientes de ajo -perejil -1 litro y medio de agua -aceite de oliva -sal -limón Limpiar el pescado y cortar en trozos grandes pelar las patatas y cortar en rodajas pelar las cebollas y cortar en cascos, junto con el tomate y pimiento pelar los ajos calentar el agua en una olla y cuando hierva poner las patatas, las hortalizas, un choro de aceite y sal tapar y cocer a fuego lento 30 minutos añadir entonces el pescado y cocer 15 minutos más rectificar el punto de sal y añadir limón exprimido al gusto El limón es optativo, pero con él queda más sabrosa. |
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Recetas de sopa de pescado una pescadilla pequeña ,una zanahoria, un puerro sopaco, cebolla,aceite, sal, tomate triturado, gambas pequeñas almejas o en su defecto chirlas ,agua aprosimadamente 2 litros . Se pone en una olla, el agua a ebullicion,con la zanahoria,el puerro,la sal,la pescadilla,se tiene hirbiendo aproximadamente 20 minutos pasamos el agua por un colador y le agregamos el sopaco,el tomate, la zanahoria,y las dos cucharadas de aceite ya frito con la media cebolla pasando por el pasador de pures, para finalizar a la sopa se le añade las gambas,las almejas y se deja que cueza un rato mas unos 15 minutos ,remobiendo con frecuencia. Se recomienda que las gambas esten peladas ,para no encomtrarnos con patas y cuernos de las mismas a la hora de comerla |
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Recetas de Sopa de pescado en blanco Ingredientes de la receta . -1/2 kg de merluza - pescadilla o jurel -1 patata -1 tomate -1 pimiento -1 cebolla -2 dientes de ajo -perejil -1 litro y medio de agua -aceite de oliva -sal -limón Limpiar el pescado y cortar en trozos grandes pelar las patatas y cortar en rodajas pelar las cebollas y cortar en cascos, junto con el tomate y pimiento pelar los ajos calentar el agua en una olla y cuando hierva poner las patatas, las hortalizas, un choro de aceite y sal tapar y cocer a fuego lento 30 minutos añadir entonces el pescado y cocer 15 minutos más rectificar el punto de sal y añadir limón exprimido al gusto El limón es optativo, pero con él queda más sabrosa. |
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Recetas de Arroz marinera Sazonando el conjunto con pimentón dulce, azafrán y pimienta negra. Cuando esté todo doradito, se debe agregar el jerret o morralla, dándoles cuidadosamente unas vueltas y añadir aproximadamente unos dos litros de agua. Se deja cocer todo hasta que el pescado se deshaga |
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Recetas de Abajá a la algecireña Método. Limpiar el pescado y cortarlo en trozos no muy grandes, ponerlos a cocer en la olla cubiertos de agua, añadir el vino y la sal. Cocer durante 15 minutos |
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| JOSÉ BÁEZ LABRADOR | Recetas de Arroces y cereales |
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