Receta de MARLIN EN ESCABECHE ESTILO SINALOA
Receta de MARLIN EN ESCABECHE ESTILO SINALOA
Ingredientes para MARLIN EN ESCABECHE ESTILO SINALOA
  • 1 kg. de marlin ahumado
  • ½ kg. de Cebolla
  • ½ kg. de Zanahoria
  • ½ kg. de repollo
  • ½ taza de Vinagre
  • ½ taza de aceite de olivo
  • Sal al gusto
  • 6 clavos de olor
  • 4 hojas de Laurel
  • 8 dientes de Ajo
  • 15 pimientas enteras
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de Comino
Guía para la preparación de MARLIN EN ESCABECHE ESTILO SINALOA
  1. Acitronar en aceite de olivo todas las especias. Se rebanan finamente la cebolla y el repollo; la zanahoria se parte en rajitas delgadas.
  2. Retirar las especias del aceite y agregar la cebolla y el repollo sucesivamente revolviendo constantemente.
  3. Por último incorporar la zanahoria. Seguir revolviendo y añadir el marlin desmenuzado, el vinagre y sal al gusto.
  4. Cocinar por 15 minutos a fuego lento. Servir caliente o refrigerado.
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30 opiniones de Receta de MARLIN EN ESCABECHE ESTILO SINALOA
  • Berenice Loaiza
    Muy bien explicado deliciosoo
  • Diana Bautista Tapia
    Espero me salga riquisima a mi esposo se le antojo mucho
  • Jazmin Yuliana Valdez Beltran
    Muy buena receta, ya lo hice y me salio muy rico
  • Rogers Smith
    La prepare y me salio buenisima, felicidades por la receta y gracias...
  • Silvia Susana Corral Sarabia
    Lo prepare y me encanto, pronto, enviare una receta riquísima de un marlin que yo preparo mas solo queria hacer algo diferente .....jamás probado espero les agrade. bay hasta prontito ....buen provecho
  • Marus Dávila
    Simplemente ¡ me encantó! Gracias
  • Elina Gonzales
    Esa es mi estilo sinaloense hacer ese rico y delicioso Marli en escabeche ami y ami familia le encanta espero que contesten mi comentario me interesa mucho plis
  • Marlen Vazquez
    Muy rica la receta....(por que ya la probé) y muy sencilla de preparar , ademas tiene ingredientes fáciles de encontrar y sobre todo muy rápida :)
  • Alejandro Jacome Arizmendi
    Se ve deliciosa la receta, solo falta mencionar, con que la acompaño incluso la bebida. Saludos
  • Alma
    Riquísimo!!! soy de mazarán, soy nueva cocinando, anduve preguntando como hacerlo y recibí diferentes recetas, esta es la que resume casi todas, sobre todo el vinagre, no sabía cuanto poner, gracias lo pondré en mi menú!!
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