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Receta de MARMITAKO DE ATÚN

  

MARMITAKO DE ATÚN

Ingredientes: Atún rojo, Cebolla, ajo, pimiento rojo, Tomate natural triturado, patatas, caldo de pescado (mejor natural, sino, caldo de pescado en polvo Knorr), 1 ñora, 1 guindilla, sal y colorante.

Preparación: Se fríe un poquito el atún en trozos con sal en aceite de oliva, volteándolo cuando empiece a cambiar de color y manteniendo el interior casi crudo y separar. En ese aceite, se hace un sofrito con la cebolla troceada, el pimiento rojo, los ajos (partidos en trozos grandes) y por último, el tomate natural triturado. Se añaden las patatas y se rehogan un poco, añadiéndoles sal. Se añaden la ñora, la guindilla, el caldo de pescado y el colorante. Se deja cocer aprox. 30 minutos (según el tamaño de las patatas, probar si están tiernas). Se incorpora el atún y se deja cocer 5-10 minutos más.


Dificultat: Medio
Comentarios: 15
Visitas: 56.290
Valoraciones: 3 estrellas basadas en 33 votaciones

Categoria: Recetas de Pescado
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Opiniones de los usuarios
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2011-02-21
Pues me parece un plagio.en cuanto la fotografía, de la cual tengo, los derechos de autor. Espero que en un breve plazo retire la fotografía de su blog. Si esto no sucediera daré los pasos necesarios de acuerdo con mis derechos. Saludos
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2010-08-27
es mi plato favirito, no le pongo tomate pero sile pongo pimiento verde una hoja de lauren y un poco de tomillo
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2010-07-17
Excelente, la hice y que muy bien parado...
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2010-03-17
Me parece estupenda esta pagina explicais muy bien las recetas y son muy faciles
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2009-11-26
Se debería especificar que cantidades se requieren de cada ingrediente.
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2009-11-18
da gusto leer las recetas, las presenta de una sencilla, pero completamente didactica, hurra por ustedes
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2009-10-04
me ha salido buenisima esta receta
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2009-08-20
esta receta esta super ademas es muy practica y facil de preparar
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2009-08-20
Tal y como me la enseñaron en la mili pero podeis poner en el sofrito unas puntas de esparragos verdes y unas poquitas de judias verdes tambien, para mi gusto gana mucho, felicidades.
ha escrito una opinión sobre MARMITAKO DE ATÚN - 2009-08-03
muy acertada, para mi un 10,he usado caldo de pescado gallina blanca, perfecto
Ver más comentarios


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Virginia Medina García Recetas de Pescado

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