Receta de MAZAMORRA DE PLATANO MADURO A LA COLOMBIANA

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MAZAMORRA DE PLATANO MADURO A LA COLOMBIANA
    Ingredientes para MAZAMORRA DE PLATANO MADURO A LA COLOMBIANA
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    Pasos para preparar MAZAMORRA DE PLATANO MADURO A LA COLOMBIANA
  1. En un litro agua cocinar platano bien madurito, en pedacitos (se ve la cáscara negra), maduro, pero nó dañado.
  2. Se le saca la raíz que tiene que es como negrita, al mismo tiempo se le agrega media libra de arroz.
  3. Cuando ya estén bien blanditos, el plátano y el arroz, se le agrega un litro de leche, azúcar o panela rayada al gusto, canela.
  4. Mientras se cocina se debe ir revolviendo para que no se pegue a la olla.
  5. Se sirve caliente, pero para degustarlo mejor, se debe tomar fría.
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Me encantó
13Opiniones de MAZAMORRA DE PLATANO MADURO A LA COLOMBIANA
Parece sabrosa yo les sugiero agregarle leche de coco fresca ya veran el saborGracias
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Hoy por primera vez la voy hacer, espero me quede deli como las de mi mamá.
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Gracias es igual a como la hacen en La Mojana Sucre gracias estuvo buena
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Excelente, me sirvio de apoyo para preparar mi mazamoora.Gracias
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Buena. .les recomiendo adicionar uvas pasas y concentrado de vainilla. .deliciosa
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Maravilloso ademas de que es una delicia es muy nutritiva
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La mazamorra de plátano maduro es una receta rica, recuerdo que mi mamá le alquilo una habitación a una señora colombiana y ella la preparaba deliciosaaa ya que tenia un secreto, era rallar coco y sin colarlo se sirve, me gustaba comerlo así.
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Si, así se hace, gracias por publicarlo Espero que me quede rica. Gracias
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me fascina este plato creo que es de origen costeño es un manjar para mi aunque poco se haga en casa
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excelentes,para nosotras las mujeres que muy poco cocinamos,por nuestro trabajo,gracias....
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Rikisimo me encanta gracias
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Esta buena pero no le quite el corazón al platano, entonces no se como me quedara. Era que la que la hacia era mi mama, pero hace poco se fue al cielo y desde hace 10 meses que no hacia nada de estas recetas tan benditas.
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