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Recetas de Spaguetti con albóndigas 1-Calienta el aceite vegetal y dora la cebolla hasta que esté transparente 2-Deja que enfríe algo y en un recipiente mézclala con la carne 3-Añade la carne también el pan, perejil, huevo, sal y pimienta, y mézclalo bien con las manos después de lavártelas 4-Dale forma de bolas para que salgan aproximadamente 16 5-En el aceite de oliva dora las bolitas en un sartén grande, virándolas de vez en cuando para que se doren uniformemente |
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Recetas de Bruselas en vino blanco Se frie la cebolla con los dientes de ajo, se incorpora la carne molida todo con un poquito de aceite, se incorporan las bruselas, se añade un poco de agua hirviendo y se deja concinar tapado hasta que las bruselas esten transparentes, agregar aliños, y cuando hierva agregar el vino blanco, dejar hervir unos minutos y servir acompañado de pure, arroz o fideos |
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Recetas de Belemrolls La salsa. se pone a calentar con mantequilla oregano y sal de ajo. hasta que hierva |
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Recetas de Macarronada de pollo En una olla cocinar los macarrones que no queden muy blandos y agregarle al agua de los macarrones hojitas de laurel y aceite En una paila aparte sosfreir la carne molida con el ajo y mantequilla Luego licuar los tomates, la cebolla, el pimenton, el celery y el ajo porro y bertirlo a la carne, agregarle mostaza, orégano, pimienta al gusto Cuando esten listos los macarrones escurrirlos en un colador En un molde enmantequillado, se coloca una capa de macarrones previamente abiertos, se le vierte la carne |
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Recetas de Pulpetas Pimienta y sal al gusto. MODO DE PREPARACIÓN. Se pica la cebolla y tritura el ajo y se pone a sofreir en aceite, cuando esta sofrito se le agrega el vino seco,la sal y el oregano y se sofrie hasta que este dorado , se hacen dos bolas con la carne molida se le introduce los huevos,uno por cada bola se tapa con la misma carne se enroya hilo tres o cuatro veces de arriba a abajo para que no se desbarate la carne se introducen las bolas echas en el sofrito, hasta que se doren, cuando esten dorada se cubren de agua y se deja cosinar en esa agua hasta que se gaste el agua , despues se retira el hilo con cuidado y se acaban de sofreir |
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Recetas de Canelones a mi estilo Calentar el aceite en una olla amplia, agregar las cebollas picadas finas, cocer revolviendo durante 15 minutos a fuego suave a medio Luego agregar la carne molida, 200 cc de crema de leche, el concentrado de tomate, vino blanco, pimienta, las hojas de laurel, orégano, estragón y sal a gusto Dejar cocinar durante 5 minutos y agregar 200 gramos del queso mosarella y seguir cocinando revolviendo durante 2 minutos más Mantener la salsa espesa |
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Recetas de Espagueti a la bolognesa 1 cebolla pequena. Una cucharada de hierbas italianas de olor secas (tomillo, oregano, albahaca, etc. ) |
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Recetas de PASTEL DE CHOCLO Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 50 vegetariana |
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| www.cocinadelmundo.com | Recetas de Aperitivos y tapas |
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