MOUSSE DE POLLO

INGREDIENTES:
1 unid. Gelatina en polvo
1/4 taza(s) Agua
3 ram. Apio picado
1 taza(s) mayonesa
2 cchta. condimento para salsas
1 unid. Crema de leche
1 1/2 taza(s) Pollo asado bien picado
1 lata(s) aceitunas rellenas

PREPARACIÓN:
Diluir la gelatina en el agua, disolver sobre el fuego revolviendo continuamente. Aparte, mezclar la crema de leche algo batida con la mayonesa. Incorporar la gelatina ya fría, el apio picado, la Cebolla rallada, el condimento y el pollo picado. Unir todo. Disponer la preparación en un molde fantasía, ligeramente humedecido con agua y enfriar unas horas en la heladera. Invertir sobre una fuente, decorar con aceitunas, tomates y huevos duros. Decorar sobre la mousse con picos de mayonesa.