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Machas Charly

  


Quiero subir una foto de la receta: Machas Charly

Ingredientes para 1 persona:
6 machas de primera,
60 g. de Camarones,
2 laminas de queso gouda,
3 cucharadas de crema natural,
1 cucharadita de Mantequilla,
1 cucharada de coñac,
2 cucharadas de jerez,
sal y Pimienta a gusto.

Método
: En un librillo de greda mediano poner las machas limpias y golpeadas cada una de sus lengua con la parte plana de la cuchilla, en forma de corona en las paredes del librillo, los camarones cocidos y flameados con la mantequilla y los licores en el centro del librillo, tapar con la crema y las laminas de queso gouda, unas dos cucharadas de queso parmesano y una pizca de mantequilla para dorar. Llevar a horno por un tiempo, cuando las machas se pongan rojas.
Sacar y servir rápidamente caliente.

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Comentarios hechos por los usuarios

Mónica (2007-12-23 14:31:05)  rojasheidkie@hotmail.com
Buena. Busqué mucho una receta de machas a la parmesana en librillo hasta que al fin encontré esta buena y completa. No tenía camarones, así es que le agregué más machas y listo.



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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Pescado


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