Magdalenas caseras

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INGREDIENTES (para 4 personas)
4 huevos.
Ralladura de un Limón.
¼ litro de Leche.
1 cucharadita de Canela molida.
¼ litro de Aceite de oliva crudo.
2 cucharadita de Levadura (tipo Royal).
300 gramos de harina.
¼ kilo de Azúcar.
Moldes de papel de magdalenas.

CÓMO SE ELABORA:

En un recipiente hondo batimos los huevos, añadimos la raspadura de limón y la leche fría.
Cuando esté todo ligado espolvoreamos con la canela molida y vertemos el aceite de oliva crudo, el azúcar, la levadura y la harina.
Removemos todo el conjunto hasta conseguir una pasta fina no muy consistente.
Rellenamos cada molde hasta la mitad, espolvoreamos por encima un poco de azúcar e introducimos en el horno a temperatura media, más o menos durante un cuarto de hora.
Hasta que las magdalenas hayan subido y se coloreen por encima.

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Comentarios hechos por los usuarios

maria (2009-02-08)  familiamartinezsanchez@hotmail.com
He probado hacer la receta y de sabor estan buenisimas lo único que al sacarlas del horno que chaparon y se quedaron comprimidas.Pero volveré a darles otra oportunidad.

JOSERRA (2008-02-14)  joserrra@correo.de
Yo también las hice y no conseguí que subieran. Ricas pero chaparras.

Cristina (2006-10-19)  Amacoy2@hotmail.com
Bueno pues yo las he hecho y de sabor están muy buenas, pero no logro que me suban y no se a que es debido.

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http://www.consumer.es	Recetas de Pan y bolleria

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