Receta de Magdalenas caseras esponjosas

Name: Receta de Magdalenas caseras esponjosas
Ingredients: 4 huevos; Ralladura de un limón; ¼ litro de leche; 1 cucharadita de canela molida; ¼ litro de aceite de oliva crudo; 2 cucharadita de levadura (tipo Royal); 300 gramos de harina; ¼ kilo de azúcar; Moldes de papel de magdalenas

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30 noviembre 2014

Ingredientes para hacer Magdalenas caseras esponjosas:

4 huevos
Ralladura de un limón
¼ litro de leche
1 cucharadita de canela molida
¼ litro de aceite de oliva crudo
2 cucharadita de levadura (tipo Royal)
300 gramos de harina
¼ kilo de azúcar
Moldes de papel de magdalenas

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Cómo hacer Magdalenas caseras esponjosas:

En un recipiente hondo batimos los huevos, añadimos la raspadura de limón y la leche fría. Cuando esté todo ligado espolvoreamos con la canela molida y vertemos el aceite de oliva crudo, el azúcar, la levadura y la harina.

Removemos todo el conjunto hasta conseguir una pasta fina no muy consistente. Rellenamos cada molde hasta la mitad, espolvoreamos por encima un poco de azúcar e introducimos en el horno a temperatura media, más o menos durante un cuarto de hora.

Hasta que las magdalenas hayan subido y se coloreen por encima.

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