Magret de Pato a Las Frutas Del Bosque

Ingredientes:
2 ud. jamón de pato
2 cuchara sopera mermelada de Naranja amarga
2 cuchara sopera mermelada de Frambuesa
2 cuchara sopera mermelada de arándanos
2 cuchara sopera mermelada de Fresa
2 dl. Vino de oporto
15 cl. salsa española
Elaboración:
1 preparacióncocinar el Magret de pato entero a la plancha. Cortar en lonchas y reservar.
2 para la salsaEn una sartén calentar las diferentes mermeladas junto con el oporto y la salsa española.
3 presentaciónSalsear un plato y colocar encima el magret de pato acompañado de una guarnición de patatas y verduras cocidas.