Mandanga Oguiso de Morcilla Lustre

Ingredientes:
para 4 personas 1kg de guiso ingredientes del guiso kallos,reboltillos patas,y morcilla lustre, Cebolla1,1cabeza de Ajos,pimieta negra Nuez moscada Clavo pastilla avecrem 1hoja de Laurel sal yVino blanco
Elaboración:
Se reoga la cebolla y la cabeza de ajo en un chorrito de aceite,luego se pasa por la turmi y se reserva . En la misma olla espres donde se areogado la cebolla y el ajo es echan los reboltillos las patas ylos Callos callos con todas las especias se le agrega el vino blanco ata cubrir los ingredientes yse le agrega lo anteror mente pasadoy se pone a cocer durante30minutos aprosimadamente,cuando se aya cocido se le agraga la morcilla yse deja cocer durante15 minutos mas asta que este blanda.