Mangú Típico Dominicano

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
5 platanos verdes, preferiblemente tiernos, 1 cucharada mantequeilla, 1/4 taza Leche, sal al gusto, Se pelan los platanos, se hierven en Agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando esten blandos.
Cuando estan blandos se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito, se le echa la Mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva.
Para acompañar el mangú: puede ser con huevos revueltos, carne frita de Pollo o res, Salami o el embutido que prefiera.
Si no le gusta la leche para suavizarlo lo puede majar con agua bien fría y un poco de Aceite de oliva o cualquier aceite que prefiera

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Pescado

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