Receta de Mantecada casera
Ingredientes para Mantecada casera
  • 2.250 gramos de Harina de maiz
  • 1.000 gramos de azúcar
  • 1.000 gramos de Mantequilla
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1.000 gramos de leche
  • 24 huevos
  • 32 gramos de polvo de hornear
  • 1/2 frasco de extracto de Hinojo o aguardiente
Guía para la preparación de Mantecada casera
  1. Cremamos la mantequilla con el azúcar. Le vamos agregando los huevos uno a uno sin dejar de batir.
    Cuando este bien cremoso le vamos agregando las harinas de a poquitos, la leche, el extracto de hinojo y por último el polvo de hornear.
  2. Echamos en un molde bien engrasado y llevamos al horno precalentado a 350°C. por una hora.
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1 opiniones de Receta de Mantecada casera
  • Ingrid
    Gracias por ayudarnos con la receta.solo tengo una duda de cual harina de maíz(cruda o tostada) gracias
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