Receta de Maqluba- de berenjenas
Receta de Maqluba- de berenjenas
Ingredientes para Maqluba- de berenjenas
  • Nivel de dificultad : 4
  • Tiempo de preparación: 60 min
  • Tiempo de cocción : 60

  • 1 kg de berenjenas
  • 1/2 kg de carne
  • 1 vaso de Arroz
  • Sal
  • Especias
Guía para la preparación de Maqluba- de berenjenas
  1. 1- Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y dejarlas en un recipiente con Agua y sal.
  2. 2- Freirlas y sacarlas sobre un papel de periódico 3- Cocer la carne en agua ( + 1 grano de cardamomo, 1 diente de clavo) 4- Poner 4 cucharadas de arroz en el fondo de una cazuela de barro Taguin, luego la carne, cubrir con las rodajas de berenjenas fritas.
  3. 5- Añadir el resto del arroz, luego el calde caliente poco a poco.
    6- Meter en el horno.
    7- Sacar la cazuela del horno y cubrir durante 1/4 de hora; volcar el contenido en un plato y servir..
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Berenjena.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •