Mariscos con maíz (luisiana)

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
2 Tazas de maíz fresco cocido amedias y desgranado.
6 lonchas de Bacon 2 cucharadas de Mantequilla 5 cucharadas de Levadura 2 1/2 tazas de caldo de Pollo 1 lata de carne de cangrejo 1 1/2 tazas de Camarones pelados 1 1/2 tazas de colas de cangrejo 2 1/2 tazas de half & half 1 taza de Cebolla rallada 1 cucharadita de sasonador de mariscos Sal y Pimienta 1- Freir el bacon, desmenuzar y dejar a un lado 2- Añadir Harina a la grasa del bacon, batir, añadir el caldo y la Leche moviendo rápidamente con la batidora, cocer 10 minutos.
3- En otro cazo mezclar la mantequilla,con el apio, la cebolla, cocer un poco hasta que la verdura sea transparente, añadir colas de cangrejo y cubrir 5 minutos, añadir la mexcla de leche, el maíz, la carne de cangrejo, los camarones y el sazonador.
4- Hervir a fuego lento 10 minutos.
Si está espeso, añadir más half & half 5- Añadir trocitos de bacon.
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