Marluza al horno (6 pers.)

INGREDIENTES:
una Merluza de unos 2kg.
un bote de Tomate frito
dos huevos
Aceite de girasol para Mahonesa
sal y Pimienta blanca.

MODO DE PREPARACIÓN:
pedir la merluza limpia de cabeza y espina central
pero entera
poner en una fuente de horno con papel albal, extendida, salpimentar, cubrir con una capa de mahonesa y otra de tomate frito, introducir en el horno ya precalentado al maximo y dejar hacer de
8 a 10 minutos.
buen provecho.