Marmitako

Quiero subir una foto de la receta: Marmitako

>

Ingredientes:
- 1 kilo de atún fresco
- 1/2 kilo de papas
- 1 cebolla
- 4 dientes grandes de ajo
- 1/2 kilo de tomates maduros
- 1 pimentón verde
- 1 pimentón rojo
- 1 cucharada de paprika (pimentón español dulce en polvo)
- 1/2 litro de Vino blanco
- Limón
- Sal y Pimienta al gusto

Preparación:
1. Lave muy bien el atún, elimine piel y huesos, córtelo en dados regulares, rocíelo con limón, salpimente y resérvelo. Coloque en la licuadora los tomates, pelados y sin semilla; los mitad de cada pimentón, los dientes de ajo, la cebolla, la cucharadita de paprika y licúe muy bien.

2. Coloque un caldero en el fuego, agregue un chorrito de Aceite de oliva y saltee el pescado con el resto de los pimentones cortados en juliana. Saque el pescado, agregue la mezcla licuada, remueva, agregue las papas cortadas en dados del mismo tamaño de los del pescado, agregue el vino y deje cocinar hasta que las papas estén cocidas, coloque de nuevo el pescado, rectifique la sazón, apague y sirva de inmediato en marmitas de cerámica.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Albondigas
sal y pimienta. PreparaciónMezclar las carnes picadas en un bol, añadir la pimienta, sal, perejil picadito, nuez moscada, el huevo entero y finalmente un chorreón de un buen brandy; mezclar y amasar muy bien y dejar que se tome unas horas.

Recetas de Estofado de ternera
Se pone el vino blanco, agua, las zanahorias cortadas y se deja reducir. Al final se salpimienta y se echa el tomillo y los guisantes hasta que estén tiernos. Cuando la carne este tierna ya esta listo el estofado

Recetas de Estofado
A continuación la doramos, cuando tenga el color característico, con el aceite que nos a sobrado le añadimos el resto de los ingredientes. La cebolla cortada en juliana, los tomates troceados, el pimiento, las zanahorias en tacos grandes, la pimienta en grano y por último las especies y el vino blanco. Finalmente solo nos queda esperar a que se guise la carne

Recetas de Arroz con pollo 2
Frote el pollo con el ajo y el orégano. A continuación déjelo marinar en el refrigerador toda la noche en una mezcla de perejil, vinagre, pimienta y pimentón. Voltee el pollo una vez en el adobo

Recetas de Sama con berros
Todo esto lo dejamos a medio fuego. A los 15 minutos le añadimos el vino blanco, una pizca de pimienta, al gusto y dejar 10 minutos más. Para acompañar este plato se aconseja papas guisadas o batatas rojas

Recetas de Encebollado de sama
Se sofríe un poco el ajo, se añade la cebolla, el pimentón, vino blanco, el tomillo y el laurel. Si se quiere se puede añadir un poco de pimienta negra. Al sofrito se le agrega el pescado y se le da un hervor

Recetas de Costillas de cerdo con pimientos
MODO DE PREPARACIÓN. Salar las costillas y pasarlas por la pimienta negra recién molida. En una sartén dorar de ambos lados en aceitede oliva junto con los ajos, las costillas

Recetas de Cuadril con salsa de aceitunas
Añadir las aceitunas descarozadas y cortadas en trozos y los dientes de ajo. Una vez salteados los ajos agregar el perejil, sal y pimienta,y el vino. Dejar cocinar unos minutos hasta que reduzca y evapore el alcohol del vino

Fuente	Categoria
http://www.infoaqui.com/recetario/recetario.asp?id=363&city=1	Recetas de Sopa

Pollo con Yogur, Popietas de caballa al horno, Carbonada en zapallo, Recetas de Sopa, Recetas de Aves y caza, Recetas de Legumbres, Recetas de Ensaladas, Recetas de Carne, Recetas de Thermomix, Recetas de Guisos y Potage, Paloma, Zanahoria, Percebe, Cebolla, Pimienta blanca, Riñones, Bacalao, Pimiento morron de lata, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Castañas,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte