Se baten los huevos en la batidora o a mano primero las claras a que queden a punto de nieve, luego se agregan las yemas y se bate por 7 minutos mas, luego se agrega el azúcar a los huevos y la canela.
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Hecho esto se bate hasta que el azúcar se deshaga y la mezcla este suave, luego se agrega la harina y se bate hasta tener todo bien mezclado, cuando se tiene esto preparado se vierte inmediatamente en uno o dos pirex previamente engrasados y enharinados para que no se peguen y se hornea por 25 minutos a 350 grados, esta mezcla no se debe dejar reposar nada por que sino el marquesote queda pesado.
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53 comentarios
Su valoración:
Daisy
Recién acabo de sacarlos del horno, lo reparti en dos moldes porque me imaginé que se me iba a derramar y creo que la mejor decisión que tome. Me quedo delicioso, es mi primera vez que lo hago, Gracias por la receta.
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DraSaz
Mi marquesote, siguiendo las indicaciones de la receta que compartes. Muchas gracias
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Angeles
Una duda ahí dice que la canela en rajas la verdd no entiendo , no es en polvo ?
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Walter
por ser tan mal honeador solo hice la mitad de la receta y me quedo super rico. gracias por tomarte el tiempo de poner tu maestria para nosotros, mil gracias.
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Ricardo
Seguí la receta y el marqués oye quedó rico, pero estaba listo a los 17 minutos.
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Gabriela Castro
Hola en esta receta para cuántas porciones alcanza y más o menos de qué tamaño debe ser el molde para poner la mezcla?
Susana
La la receta es riquísima pero la primera vez que yo la hice no me salió bien porque al no llevar levadura ni polvo de hornear la mezcla jamás me imaginé que creciera tanto y utilice un molde pequeño realmente crece mucho la mezcla para la segunda vez utilice 2 moldes y le agregue unas gotitas de vainilla el sabor era impresionante es un pan sumamente suave sin embargo tengo una duda originalmente qué tamaño de molde tendríamos que utilizar Y si los 350 grados son Celsius o Fahrenheit Gracias por esta deliciosa receta
MariaD'sorto
Buenos dias el marquezote lleva margarina o aceite,o solamente los ingredientes que estan en la receta.
Gracias.
Hola Miriam, se utiliza harina común, pero puedes usar también harina de repostería o preparada. ¡Un saludo!
Ana
se ve facil,voy a tratar hacerla me encanta el pan dulce pero soy mala en la cocina,pero como lo explican se ve facil :)
norma
Hola gracias por compartir sus recetas tenuna pregunt?Está receta no lleva polvo de hornear ósea Royal quiero hacerla pero y quiero estar segura de antemano muchas gracias espero me conteste mi inquietud
Hola Norma, la batir las claras a punto de nieve la masa ya obtiene suficiente aire. No obstante, si quieres, puedes añadir una cucharadita de Royal. ¡Un saludo!
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Vanessa Lee
Es muy bueno el Marquezote ☺
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olivia
Me gusto la receta pero una pregunta para que tamaño de molde o medida es la mezcla
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Jose
Muy buena.
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norma Elizabeth
Super buenisima la pagina gracias por su ayuda me gustaria la reseta de las gallinas rellenas y la quesadilla de arroz gracias
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maria guzman
muy buenas recetas
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Karla Ramires. Días
No se ben buenas.
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lizeth
a esta receta debemos agregarle el polvo de hornear un cucharada no copeteada para una taza de harina y unas dos onzas de mantequilla.
Recién acabo de sacarlos del horno, lo reparti en dos moldes porque me imaginé que se me iba a derramar y creo que la mejor decisión que tome. Me quedo delicioso, es mi primera vez que lo hago, Gracias por la receta.
Mi marquesote, siguiendo las indicaciones de la receta que compartes. Muchas gracias
