Receta de Masas secas o Cookies de Vainilla

Batir a blanco manteca (pomada) con el azúcar (a mano), cuando ya está agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno, luego agrega la harina y el polvo de hornear todo tamizado e ir batiendolo.

Cuando estan todos los ingredientes incorporados colocar la preparación en una manga con pico grande y darle la forma que más desee en una placa enmantecada y enharinada.

Llevar al horno a 180° y dejar cocinar durante 10 min. aproximadamente.

NOTA: en el caso que quiera de chocolate se le agrega 25 grs de cacao y 375 grs de harina (tamizado todo junto).

Tampoco dejar la preparación a darle forma después porque se endurece y no sirve..

Observaciones: Batir a blanco es cuando la manteca junto con el azúcar queda blanco. (Para el/la que no sabia)

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