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ati (2008-02-12) Xsieg8_8heilX@hotmail.com si fuera sin Mostaza todo bien.porq?es mala!! |
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Recetas de Carne al horno Meteremos la carne en el horno y cuando lo veamos a punto le damos la vuelta a la carne y le pondremos más mojo. En una sartén freímos unas papas en forma de "o" y cuando estén medias echas las introducimos en el horno junto con la carne. |
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Recetas de Bacalao con pan En una cazuela de barro colocamos con un dedo de aceite la cebolla bien picadita y la dejamos que se poche, introducimos el bacalao, previamente desalado, con agua que lo cubra. Cuando esté guisado, le añadimos el pan empapado en agua con el azafrán y la pimienta espolvolerada por encima. Le añadimos la yema del huevo batida junto con el zumo de limón |
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Recetas de Matambre lucas Se lo deja enfriar, se lo saca del agua y se corta en tiras aproximadas de 10cm o mas como quieras por porciones,poner en una asadera de la parte grasosa para arriba,se lo pincelea con la salsa(te la explico mas abajo)poner al horno o parrilla 10 m hasta dorarse,retirar y servir caliente. Puedes acompañarlo con ensaladas mixta,papa y huevos,tomate y cebolla, pure, arroz. SALSA MATAMBRE |
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Recetas de Ensalada fresca Lavar y picar la manzana en daditos y ponerla en un envase con agua y jugo de limon para que no se oscurezca. Pique y pele las papas y pongalas a sancochar, mientras corte el queso amarillo y el jamon tambien en dados y reserve, aparte mezcle la mayonesa, el yogurt, miel, sal y pimienta y al estar listas las papas lleve todos los ingredientes a una ensaladera y mezclelos aderezando con la salsa y espolvoree con perejil picado menudito. Se puede servir caliente o fria |
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Recetas de Causa rellena Cubrir con otra porcion de papa y acomodar el resto de mayonesa, la palta en tajadas, el huevo en rodajas y la cebolla. Cubrir con el resto de papa. Dejar reposar por 1/2 hora y decorar con huevos duros, perejil picado, lechuga y tomate |
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Recetas de Corvina a la vasca Rociar el pescado y disponer alrededor rodajas de cebolla y pimiento. Acomodar las papas cortadas en cuartos. Hacer cortes paralelos sobre el lomo del pescado, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50 |
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Recetas de Cebiche de bonito a la peruana Primero lavar el pescado ya picado en trozos varias veces (3) en agua con sal, para que no se deshaga, luego ponerlo a la refrigeradora en agua con sal por media hora, esto le dará mayor consistencia. Segundo Poner a cocinar, cada uno en una cacerola distinta; el camote la papa, choclo. Tercero Picar la cebolla en hilos muy finos, dejar a parte para el momento de servirlo, junto con la lechuga y el yuyo todo lavado |
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Recetas de Papas rellenas 2 Relleno . Mezclar el picadillo con el centro de las papas pisados. Agregar el pimiento, la cebolla, la yema y la clara batida a punto nieve |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Salsas y guarniciones |
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