Mejillones fritos

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INGREDIENTES:
1 kilo de mejillones,Vino blanco, 1 taza de harina, Leche, aceite,polvos royal, sal.

MODO DE PREPARACIÓN:
se ponen los mejillones en un cazo, con un vaso de vino blanco a cocer,una vez cocidos se sacan de la concha y se reservan.Aparte en un bol se prepara una masa con:125gr de harina,1decilitro de leche fría, 1 cucharada sopera de aceite, 1.1/2 cucharada de vino blanco, se le añade un poco de sal y 1 cucharada de polvos de hornear, los mejillones se rebozan en esta pasta y se frien en aceite bien caliente, se comen calientes.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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