Receta de Merengue clásico
Receta de Merengue clásico
Ingredientes para Merengue clásico
Guía para la preparación de Merengue clásico
  1. Unimos la clara de huevo con el azúcar poniéndola al Baño María.
    Removiendo constantemente.
    Este procedimiento hay que hacerlo muy poco rato para evitar que se nos cueza la clara, ya que solo tenemos que emulsionarla.
  2. Tiene que quedar tibio tirando a caliente, A continuación montamos las claras con la batidora ayudándonos de una pizca de sal para castigar la clara con el fin de que monte con mas fuerza.
  3. El resultado sería las claras montadas a punto de nieve y emulsionadas.
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Postres.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
8 opiniones de Receta de Merengue clásico
  • Digna
    Pues yo de mi parte les doy un 10 porque me gusta como los publican y como dan los muestrarios de las recetas, estupendo gracias.
  • Laura
    Alguienme puede explicar que es un cc?disculpen mi ignorancia
  • Gabriel
    Me parece ¡ super recontra mega archi bien ! que den racetas me gusta .
  • Gabriel
    Me parece ¡ super recontra mega archi mal !
  • Brenda
    Gracias por la ayuda..muy buena explicacion...
  • Patricia
    La verdad q muy ricaaaaaaaaa
  • Maria
    Preunto: Se debe meter al horno? a cuanto de temperatura, tiempo?
  • Javier
    ¿Cuántos tiene, aproximadamente, de media, una clara?
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •  

Recetas de Lemon Pie o Tarta de Limón con merengue
Siguiente
receta