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brenda (2009-06-27) brendis555@hotmail.es gracias por la ayuda..muy buena explicacion... patricia (2009-06-06) calafatepatricia@hotmail.com la verdad q muy ricaaaaaaaaa mireia (2009-04-09) marayu_berme@hotmail.com ¿se mete al horno o no? MARIA (2009-01-05) sotelo_bejarano@hotmail.com Preunto: Se debe meter al horno? a cuanto de temperatura, tiempo? beatriz del carmen (2008-12-16) ameriz_dije96@hotmail.com muy buena y explicada rodrigo (2008-10-03) rodry_chure_ska@hotmail.com siiiii muy ricoo Javier (2006-03-20) ¿Cuántos cc tiene, aproximadamente, de media, una clara? |
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Recetas de Crema pastelera de azúcar . -10 yemas de huevo . -90 gr de maizena |
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Recetas de Mousse de chocolate Introduciremos la cobertura de chocolate en la nata y utilizando una varilla iremos removiendo la mezcla constantemente para que la cobertura no se estríe y no se formen hilos. A parte emulsionaremos las yemas de huevo con un poco de azúcar al baño maría. Para emulsionar las yemas batiremos constantemente utilizando una varilla y controlando de que no haya un exceso de calor en las yemas |
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Recetas de Mousse de limón Pasadas 24 horas podremos desmoldarla y decorarla debidamente. En la parte superior pondremos una capa muy fina de yema de huevo y de mermelada de albaricoque (en su defecto mermelada de melocotón). Decoraremos con motivos de chocolate y volveremos a enfriar en nevera hasta el momento de servirla |
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Recetas de Turrón de coco de azúcar . -1 clara de huevo . -1 kg |
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Recetas de Galletas MODO DE PREPARACIÓN. Se cierne la harina con el royal se hace una fuente en la cual se pone las yemas de huevo, la mantequilla en trocitos el azucar y se incorpora con las manos sin amazar, se le aumenta las nueces picadas y se forman bolitas del tamaño de una nuez con un tenedor se aplastan y se ponen en una charola sin engrasar y se hornean por 15 o 20 minutos, al enfriar se espolvorean de azucar glass. |
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Recetas de Acapulco 1/4 onzas de Triplec Sec. 1/2 clara de huevo batida. 1/2 cdta |
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Recetas de Lemon pie de azúcar, cortar con un cuchillo la manteca bien fría y muy finita. Mezclar en el centro el huevo y la leche, unir sin amasar. Forrar una tartera enmantecada y enharinada y cocinar en horno moderado 20 minutos |
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Recetas de Coca de piñones MODO DE PREPARACIÓN. En una batidora eléctrica se baten las yemas de huevo, la harina, el azúcar, el aceite, el anís y la leche hasta que quede bien mezclado y quede una pasta lisa, se añaden la piel de limón y la levadura, se mezclan bien y se añaden las claras de los huevos a punto de nieve con mucho cuidado. Se unta un molde con aceite o mantequilla y se pone a horno suave |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.chefuri.com | Recetas de Postres |
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