Mermelada de membrillos

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Ingredientes:
Membrillos maduros, 2 Kg.
Azúcar, 700 gr.

Método
: Seleccionar membrillos sanos y maduros. Lavarlos muy bien. Hervirlos en abundante Agua hasta que se ablanden. Pasarlos por tamiz y descartar la cáscara y las semillas. Añadir 700 gramos de azúcar por kilo de pulpa obtenida. Cocinar de 2 a 3 horas, hasta obtener el punto, siempre revolviendo para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola. Envasar la mermelada en caliente en frascos esterilizados y hervirlos durante 10 minutos. Dejar enfriar fuera del agua y guardar en lugar oscuro y fresco.

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Comentarios hechos por los usuarios

rosario zamora (2007-12-06 08:25:09) rosariozamora@auna.com
sencilla y facil de preparar

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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