Mero

Receta de Mero al mojo isleño

Actualizado: 16 abril 2015
Receta de Mero al mojo isleño
6 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes para hacer Mero al mojo isleño:
También te puede interesar: Mero al horno
Cómo hacer Mero al mojo isleño:
1

Pelamos y picamos los dientes de ajo y los freímos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.

2

Incorporamos los filetes de mero y los freímos por ambos lados hasta que estén hechos por dentro. Retiramos y reservamos para más adelante.

3

Freímos la cebolla hasta que se vuelva transparente y añadimos los tomates licuados y el pimentón. Seguimos cocinando e incorporamos las aceitunas, el vinagre y las hojas de laurel. Dejamos freír durante 10 minutos a fuego lento.

4

Pasado el tiempo, servimos los filetes de mero con la salsa por encima y ¡listo! Fácil, rápido y delicioso, un plato ideal para servir acompañado de arroz blanco y decorado con rodajas de limón y perejil.

Si te ha gustado la receta de Mero al mojo isleño, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mero.

Sube la foto de tu Receta de Mero al mojo isleño

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
Receta de Mero al mojo isleño