Mero en salsa crema

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Ingredientes para 4 personas:
800 gr. de filetes de Mero,
1 vaso de caldo de pescado concentrado,
1 Cebolla,
6 cucharadas de aceite,
150 gr. de champiñones,
sal,
pimienta,
Limón,
Arroz blanco para acompañar.

Método
: Sazonar los filetes, regar con unas gotas de limón y aceite y hacerlos tapados en el microondas dos minutos. Mantenerlos tapados. Estofar la cebolla en el microondas 10 minutos al 100 %. Añadir el oloroso, el caldo y el jugo que soltó al hacerse. Tapar y hacerlo cinco minutos al 100% Rectificar de sal y cubrir los filetes de mero con la salsa. Servir con arroz blanco y champiñones fileteados y hecho unos minutos en el microondas con un poco de aceite.

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www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

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