Mi ensalada del huerto

INGREDIENTES:
1 Lechuga
1/4 de atado de berros
1 Pepino pequeño, pelado y cortado en rodajas
150 grs. de retoños de alfalfa
1 Pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en anillos.
Aderezo:
4 cucharadas de Aceite de oliva virgen
2 cucharadas de Vinagre de estragón
1/4 de cucharadita de azúcar
1cdita. de estragón fresco picado
Sal y Pimienta recién molida al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Lave bien la lechuga y el berro, retire el exceso de Agua y disponga sobre una ensaladera.
Coloque encima el pepino, los Pimientos y la alfalfa.
Aparte, mezcle los ingrediendes del aderezo y emulsionelos un poco.
Sirva el aderezo aparte para que cada uno aderece su ensalada al gusto.