Mi torta helada

INGREDIENTES:
1 lata grande de ensalada de frutas (fruit cocktail)
1 paquete de plantillas
2 latas de crema de leche
3 huevos
1 libra de Mantequilla
2 tazas de azùcar
2 cucharadas de Brandy o Ron
Vainilla al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se bate la mantequilla con el azùcar, mejor es pulverizarla antes de usarla, se añaden las yemas y las frutas que se han escurrido muy bien y las claras batidas a punto de nieve. Se une todo y se arma el postre con las plantillas que se remojan en el sirop de las frutas mezclado con el ron o brandy. Se debe hacer de un dìa para el otro para que estè bien frìa antes de servirla, para lo cual se saca el molde y se cubre con la crema fresca.