Migas Digeribles

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Ingredientes:
para 4 personas 750 gr. Pan seco
2 cabeza Ajo
2 cuchara sopera aceite
1 trozo Chorizo (de 10 cm, embuchado seco de lomo con pimentón)
Agua
sal
Elaboración:
el pan cortado en laminas a cuchillo ( se cortaba con garlopa carpintero) y se humedecen con agua a base de esperges para que el`pan este espònjoso (sal si no tiene el pan ) revuelto con rodajitas de ajo y de chorizo y a la sartén con aceite caliente. Revolver con espátula y evitar que se peguen hasta que se doren sin secarse (en vez de chorizo Bacon tiras friendolo antes )

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Pasta

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