Receta de Milanesa de Berenjena
Receta de Milanesa de Berenjena
Ingredientes para Milanesa de Berenjena
  • 2 Berenjenas grandes(puede usar cualquier cantidad que desee) picadas en lascas a lo largo, como de media pulgada o un poco menos de grosor.
  • 1 1/2 de Carne Molida preparada y cocida a su gusto (
  • 1 pote salsa para pastas o pizzas
  • 4 Huevos grandes batidos
  • 3 tzs de Harina
  • Aceite para freir
  • Queso mozarela
Guía para la preparación de Milanesa de Berenjena
  1. Precaliente el aceite a temperatura mediana. Ya que ha picado las berenjenas y esten sasonadas a su gusto pasela por la harina o lo que va utilizar para el empanado. Luego las pasa por el huevo batido y la vuelve a pasar por la harina.
  2. Echalas a freir hasta que tomen un color dorado claro y dejarla escurrir en un papel absorbente hasta que baje la temperatura. En un molde engrasado vaya colocando las lascas de berenjena y vaya cubriendo cada lasca con la carne ya mezclada con la salsa y luego le colocas el queso.
  3. Lo pones en el horno en "Broil" hasta que se derrita el queso y este se dore un poquito. Lo puedes acompañar con ensalada, pastas, arrozes y hasta solito sabe muy bién. Espero lo disfruten como lo disfruta mi familia y yo.
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8 opiniones de Receta de Milanesa de Berenjena
  • Sandra
    Muy buena receta queda riquisima
  • Emperador D Roma
    Me encanta las berenjenas en especial una que mi madre hace y es al horno pero esta receta se ve de preparacion sencilla y y me gustaria probar distintas formas de preparar las berenjenas definitivamnete la hare a y muy buena web ....
  • Rosa Elva Pérez
    La voy a preparar, pero de ante mano me encanta las verengenas. Se que la voy a disfritar muchisimo.
  • Jesmar Bermudez
    Gracias por publicar esta receta, de verdad queda buenisimo. A mi familia le encanto, en especial a mi esposo. Probaré con las demás.
  • Isaac
    Para mi es un poco larga un besoooooooooo¡
  • Sr. Gárcia
    No soy amante de la berenjena pero esta tiene un sabor tan distinto, es realmente deliciosa
  • Ines
    Me parece deliciosa esta receta. Gracias¡¡¡¡¡¡
  • Angel Ponce
    Soy una de las tantas personas a la que no le gusta la berenjenas... pero probé esta receta y me encanto es delicioso y muy fácil de hacer, mi novia quedo fascinada... gracias Kenya Avilés
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