Milanesa de pollo con pinientos y salsa de queso

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INGREDIENTES:
4 pecchugas de pollo
1 lata de Pimientos del piquillo
Harina para rebozar
2 Huevos batidos
Pan rallado
Pimienta negra molida,sal
Cebolla
leche
harina
mantequilla
queso philadelpia
1 bote pequeño de Nata para cocinar

MODO DE PREPARACIÓN:
Se cortan la pechugas por la mitad. Se machacan. Encima de una mitad se pone un pimiento abierto y sal y, como si fuera un sanwich,se pone encima otra mitad de pechuga. Se pasan por harina mezclada con un poquito de pimienta, por huevo y por pan rallado. Se reservan. A parte se hace una bechamel (se dora la cebolla con mantequilla, se le añade un poco de harina y, sin dejar de rmover para que no se formen grumos se le va añadiendo leche). Se deja ligerita no muy pastosa. En un bol a parte se mezcla con la batidora el queso y la nata y se añade a la bechamel. Se frien las milanesas y se acompaña con la salsa

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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