Milanesas rellenas

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INGREDIENTES:
500g de cuadrada en filetes
100g de jamón cocido
100 de Pimientos en conserva
100g de queso de rallar
4 Huevos batidos
1 cucharada de Perejil picado
2 dientes de Ajo picados
Aceite para freír cantidad necesaria
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Golpear los filetes con el batebife para tiernizar, salpimentarlos. Condimentar los huevos batidos con sal pimienta ajo y perejil y una pizca de mostaza.
Pasar los filetes por el huevo batido en el medio espolvorear ajo, perejil y queso rallado, colocar una lámina de jamón y tres tiras de morrón tapar con otra milanesa de la misma manera, pasarlas por harina, por huevo batido y luego por Pan rallado.
Llevar a la heladera de 30 a 60 minutos para enfriar y cocinarlas frítas o al horno. Acompañar con ensalada verde.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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