Receta de Mofongo puertorriqueÑo
Receta de Mofongo  puertorriqueÑo
Ingredientes para Mofongo puertorriqueÑo
  • 2 plátanos verdea verdes pelados y picados en rodajas de una pulgada
  • 1 cucharita de Mantequilla o oleomargarina
  • 4 ajos machacados
  • 1/4 taza tocineta o Tocino frito
  • Sal
  • Pimienta a gusto
  • Aceite freir
Guía para la preparación de Mofongo puertorriqueÑo
  1. 1. Fria los plátanos en el aceite bien caliente 2. En un mortero o pilón grande eche un poco de mantequilla, tocineta y ajode ajos 3. Agregue algunas rodajas de platanos 4. Añada sal y pimienta a gusto 5. Con una maceta maje todo hasta que este bien suavecito 6. Eche en un envase pequeno y virelo en un plato que forme una bola tipo montaña.
  2. Es bien rico con carne frita, chuleta, mariscos, Este plato es bien autentico y bien típico de Puerto Rico.
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16 opiniones de Receta de Mofongo puertorriqueÑo
  • Acostamelanie73
    Me encanto cuando lo prepare, super buena gracias.....
  • Gloria I Qunones
    Me gusto la receta pero en vez de la tocinera yo le echo salchichón y me encanta!!
  • Wilfredo
    Me parece que esta receta no representa la original.El mondongo se ablanda con aceite de oliva no con mantequilla.Es el mangue dominicano lo que lleva mantequilla.Y lleva chicharrón de cerdo no tocinera.
  • Sarai Hernandez Rodriguez
    Me encantan las recetes son muy deliciosas por que son de nuestra tierra linda y querida me gustan muchísimo
  • Brenda Aka Bella32 Unica
    Un muchacho que me conseguí después de tantos días de placer me sale con quiere chuletas fritas y mofongo. Bueno ya tu sabe nunca echo mofongo pero esta receta me resolvió todo bien contento y que siga el romance. De Lawrence Mas Brenda P.ka bella32
  • Virgen Del Carmen Martinez
    Eitrano los sabores de la comida BORRICA!!!!!!! gracias por hacer de mi cocina algo ansiado para mi esposo ,mis hijos y por supuesto a mi!!!! 1-10-2013
  • Elsie
    Me gusta mas con chicharrón en lugar de tocinera. y también se puede hacer relleno de camarones guisados o pollo.
  • Evelyn
    Esta es la receta del mofongo. Buen provecho. Se sirve solo y carne frita por el lado, o lo rellenas con la carne de tu preferencia
  • Marlene Beltran
    Este plato es delicioso, yo lo he comido varias veces, La comida puerto Riquena me fascina. Me gustaría si tienen la receta del bacalao, que también me gusta. soy Colombiana si desean algunas recetas de mi país. con mucho gusto.
  • Rodbob
    ESTA ES LA AUTENTICA RECETA DEL FAMOSO MOFONGO PIQUITUERTO~O, LAS OTRAS RECETAS SON DE MANGO, PUES PARA SER MOFONGO TIENE QUE SER FREÍDO EL PLÁTANO
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