Mohalabeya de naranja-con -mohalabeya de maicena-

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
5 vasos de Leche 1/2 vaso de Maicena + 1/4 vaso aparte 1 vaso de Azúcar para Mohalabeya de maicena 1/2 vaso de Agua de azahar 1 vaso de Almendra molida 3 1/2 vasos de Zumo de naranja natural 1 1/2 vaso de azúcar para Mohalabeya de naranja 1- Disolver 1/2 vaso de maicena en agua ,colar y añadir la leche.
2- Hervir moviendo durante 15 minutos.
3- Añadir el azúcar ( 1 vaso ) y mover 5 minutos.
4- Añadir el agua de azahar , seguir moviendo.
Quitar del fuego ( se llama Mohalabeya de maicena) 5- Disolver 1/4 de vaso de maicena en 1/2 vaso de agua.
6- Añadir el zumo de naranja a la maicena y calentar moviendo.
8- Echar el azucar en la cazuela de la naranja y dejar hervir, moviendo 5 minutos.
9- Quitar del fuego ( Se llama Mohalabeya de naranja) 10- Echar un poco de Mohalabeya de naranja en platos ( el 1/4 del plato aproximádamente) 11- Echar un poco de almendra molida, luego una capa de Mohalabeya de maicena.
12- Dejar enfriar 13- Guardar en el frigorífico 14- Servir fría Puede hacer la mohalabeya de maicena sólo, y adornarla con pistacho, avellana, o mermelada de naranja y servir fría.