Receta de Mondonguito a la italiana

Mondonguito a la italiana
Coste: Medio Duración: Para: Plato principal Comensales: 4 Cocción: Estofado
    Ingredientes para Mondonguito a la italiana
    Pasos para preparar Mondonguito a la italiana
  1. Poner a hervir el mondongo en agua con sal.

  2. Luego de un tiempo prudencial retíralo, escúrrelo y córtalo en tiras.

  3. En otra olla preparas el aderezo.

  4. Fríes la cebolla, el tomate, pasta de tomate, pimiento, hongos y laurel.

  5. Lo dejas cocer con un poco de agua y le echas su punto de sal.

  6. Cuando haya roto el hervor agregas el mondongo, las arverjitas y las zanahorias.

  7. Una vez listo incorporas las patatas fritas, espolvoreando queso parmesano, y si lo deseas perejil picado.

  8. Sírvelo acompañado de una buena porción de arroz blanco graneado.

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12Opiniones de Mondonguito a la italiana
hi sano consejo vuelvan a lo antiguo a la receta original y no la desarrollada ok
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Muy buena pero quiero decir que la zanahoria no viene cocida sino frita salteada llamelo Como guste pero no cocida y se le hecha al momento de Las papas
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esta receta es muy buena me salio muy rico
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lo maximo m dejo sin palabras
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Es excelenticimo tu receta lo hice para una boda les gusto gracias connecticut
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muy pero muy buena ! gracias ¡
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No debe ser muy hidratado porque se pone aguachento, medido nomás.
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está muy rico y además fácil,
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esta receta es facil de hacer y además es muy rico
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fácil de hacer y buena ayuda para los que no sabemos mucho de cocina.
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Genial sobre todo entendible,gracias.
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el mondonguito italiano lo he preparado toda mi vida y nunca, NUNCA, he escuchado que se usa tomate o salsa de tomate
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