Moqueca de Peixe

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 15

Ingredientes de la receta:
un kilo de filetes de Lenguado o cualquier pescado blanco un Cebolla mediana troceada 1 o 2 Pimientos picantes, despepitados y troceados 2 tomates medianos, peladaos y troceados 1 diente de Ajo troceados 1 hoja de Cilantro frescas sal 3 cucharadaitas de Zumo de limón un cuarto de taza de Aceite de oliva poner el pescado en un recipiente largo.
batir, la cebolla, la pimienta, los tomates, el ajo, el cilantro, la sal al gusto y el zumo de limón hasta hacer un puré añadir el pescado y mezclar suavemente Reservar durante una hora pasar a una cacerola y añadir 6 cucharadas de Agua y media de aceite cubrir y hervir a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté hecho el pescado.
echar el aceite restante y calentar durante un minuto más Servir con Arroz