Mouse de chocolate con cafe

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INGREDIENTES:
300 grs. de Nata para montar
125 grs. de chocolate fondat
100 grs. de Azúcar
1 cucharada de cafe fuerte

MODO DE PREPARACIÓN:
Se ralla el chocolate y se pone en una cacerola con el Café, calentándolo lentamente sin dejar de revolver, hasta que el chocolate esté disuelto y mezclado con el café. Una vez derretido, se añade el azúcar y se dejar hervir a fuego lento 10 minutos sin dejar de mover. Se saca del fuego y se deja enfriar. A continuación, se bate la nata y se incorpora al chocolate batiendo hasta conseguir una sustancia cremosa. Repartir el mouse en copas y dejar en la nevera.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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