Mousse de chocolate doble

Quiero subir una foto de la receta: Mousse de chocolate doble

INGREDIENTES:
1/2 onza de chocolate con leche, derretido
1 taza de crema agria
2 Yemas
4 claras
1/4 taza de Azúcar
1/2 onza de chocolate blanco, derretido

MODO DE PREPARACIÓN:
1. Combinar el chocolate con leche. la mitad de la crema y 1 yema. Batir hasta homogeneizar, Batir las claras a nieve. seguir batiendo mientras se añade gradualmente el azúcar y batir 3 minuos mas para lograr un merengue. En forma envolvene incorporar la mitad a la mezcla de chocolate.DAistribuir en copas y refrigerar hasta que esté firme.
2-Repetir el paso con el chocolate blanco, la crema, la yema y el merengue restante. Repetir en las copas y refrigerar hasta que tome su cuerpo.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas relacionadas

Recetas de Crema catalana
-una rama de canela PreparaciónPonemos a calentar la leche con las pieles y la canela. Por otro lado se unen las yemas de huevo con el azúcar y la maizena, ayudandonos si es necesario con un poco de la leche que estamos calentando. Una vez que la leche ha hervido la juntamos con la mezcla de huevos, maizena y azúcar y posteriormente lo pasamos por el chino para eliminar impurezas

Recetas de Crema pastelera
Por otro lado separamos las yemas de las claras. Estas yemas las juntaremos con el azúcar y la maizena. Seguidamente añadiremos poco a poco la leche cuando haya levantado el hervor

Recetas de Mousse de chocolate
A parte emulsionaremos las yemas de huevo con un poco de azúcar al baño maría. Para emulsionar las yemas batiremos constantemente utilizando una varilla y controlando de que no haya un exceso de calor en las yemas. Una vez realizado este proceso las introduciremos poco a poco a la mezcla de trufa

Recetas de Mousse de limón
Pasadas 24 horas podremos desmoldarla y decorarla debidamente. En la parte superior pondremos una capa muy fina de yema de huevo y de mermelada de albaricoque (en su defecto mermelada de melocotón). Decoraremos con motivos de chocolate y volveremos a enfriar en nevera hasta el momento de servirla

Recetas de Pastel de chocolate
1 pie de pay. 3 nueces peladasPreparaciónSe licùan las yemas, sal, maizena, cocoa y bicarbonato con 2 tazas de leche, se vacía a un cazo y se le agrega el resto de la leche y azúcar, revuelva con una pala. Se pone en la lumbre y se deja hervir revolviéndose hasta que se haga una crema tersa, se apaga el fuego, se le agrega la mantequilla y vainilla, se revuelve la crema hasta que la mantequilla se disuelva, vacíela sobre el pie de pay y se adorna con las nueces

Recetas de Queso helado
Llevar a fuego medio y dejar cocinar, después que rompa el hervor unos 10 minutos hasta que tome punto. Sacar del fuego, agregar las yemas y mezclar. Poner en molde y llevar al congelador

Recetas de Tiramisú
Es muy importante realizar rapidamente esta mezcla, sin dejar mucho tiempo expuestas las yemas con el azúcar. En caso de dejarlas mucho tiempo expuestas a oxidación, se quemarían las yemas, resultando inservibles para cualquier elaboración. Por su parte remojaremos en agua tibia o un poco caliente si es necesario, las hojas de gelatina

Recetas de Yema pastelera
Cuando esté en su punto de espesor idóneo la enfriaremos estirándola en un mármol para evitar que se vuelva de color verde. Una vez enfriada (la yema) en el mármol la guardaremos en un recipiente tapada en la nevera. Es aconsejable de consumirla en un periodo corto

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

Recetas relacionadas: recetas ensalada

Queso de Leche, RUEDA DE ARROZ CON SALSA DE QUESO, Thermomix: Gazpacho A Lo Pobre, Recetas de Sopa, Recetas de Pasta, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Ensaladas, Recetas de Carne, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Guisos y Potage, Cabra, Sepia, Gallina, Café, Requeson, I Ijada de bonito, Dextrosa, Zumo de limón, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Nueces,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte