Mousse de mango (otro)

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INGREDIENTES:
1 lata grande de Leche condensada
5 huevos separados
1 cucharada de jugo de limòn
2 tazas de pulpa de mango
3 sobres de Gelatina sin sabor
1/2 taza de Agua.

MODO DE PREPARACIÓN:
Vierta el contenido de la lata de leche condensada en el vaso de su licuadora. Una a una añada las yemas y licùe bien despuès de cada adiciòn. Agregue primero el jugo de limòn y luego la pulpa de mango. Licùe nuevamente la preparaciòn hasta que estè bien integrada. Vierta la gelatina en un recipiente pequeño que pueda ir al fuego. Humedèzcala con el agua y deje reposar 5 minutos. Lleve a fuego lento y cocine revolviendo lentamente hasta que se haya derretido.
Agrèguela a la preparaciòn anterior y revuelva bièn. Bata las claras en su batidora hasta que alcance el punto de nieve e incorpòrelas a la preparaciòn con movimientos envolventes.
Vierta en un molde ligeramente engrasado y refrigere mìnimo 3 horas antes de servir. Desmolde para servir.

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Comentarios hechos por los usuarios

graciela (2008-05-26 19:38:50)  greicicr@hotmail.com
LA VERDAD QUE ESTA RECETA ES UNA PORQUERIA, YO LA PREPARE Y SALE CON UN SABOR A Huevo ESPANTOSO, ES K EL MOUSSE NO LLEVA ESA EXAGERACION DE HuevoS, QUIEN LA HAYA DADO ESTA MUY EQUIVOCADO. Y APARTE EL MOSSE AL DIA SIGUIENTE NI SIRVE A MANECE CON UN COLOR Y OLOR REPUGNANTE

carmen (2008-06-08 15:32:15)  cteran@hotmail.es
excelente la voy a probar hoy mismo

lucia barrera (2008-06-27 03:37:42)  sabrosita69@mail.com
el Huevo tiene muchisimo colesterol por lo cual cuando se preparaesta receta sabe ESPANTOSA ademas el Huevo se hecha a perder demasiado rapido. Soy chef y la verdad no deberian publicar algo asi. gracias

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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