Receta de Muchines de yuca

Los muchines, plato típico de Ecuador, son unas tortitas de yuca que se pueden comer como dulce o salado, variando el relleno.

Muchines de yuca
Duración: 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato País: Ecuador Para: Postre Cocción: Frito
    Ingredientes para Muchines de yuca
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    Pasos para preparar Muchines de yuca
  1. Se la raya; aparte cortamos en trozos pequeñitos la cebolla blanca o sofrito y se le agrega el queso, lo mezclamos y este será el relleno del muchín, a la yuca rallada le agregamos los 2 huevos la sal y azúcar al gusto y formamos pequeñas tortillas no redondas sino cilíndricas casi como las croquetas españolas pero mas grandes, en el centro ponemos un poco de relleno y en una sartén con aceite de girasol bien caliente la cocinamos hasta que estén doradas.

  2. Este postre se lo acompaña con miel de caña de azúcar o de abejas en caso, se sirven calientes.

  3. Buen provecho.

  4. Si te ha gustado la receta de Muchines de yuca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Postres o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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4Opiniones de Muchines de yuca
maria eugenia gomez
no se le entiende nada esta sin ton ni son, favor de ser mas explícitos ir con orden y luego explicar el procedimiento
Responde 01
gema
me encanta está receta y quiero aprender más
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ELY
LA YUCA SE COCINA ???GRACIAS
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Nelson
Muy buena esta si es la tradicional ......
Responde 00
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