Muffins de arandanos

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INGREDIENTES:
225 gramos de Harina
2 cucharadas de Levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
50 gramos de Azúcar lustre
50 gramos de Mantequilla derretida
2 Huevos batidos
200ml de Leche
100g. de arándanos frescos
35 g. de queso parmesano,recién rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Engrase ligeramente 2 moldes multiples para muffins con mantequilla. En un cuenco, tamice la harina con la levadura en polvo y la sal. y después añada el azúcar.
2- En cuenco aparte, mezcle la mantequilla con el huevo la leche y viértalo sobre los ingredientes secos.
3-Mezcle con suavidad hasta obtener una pasta homogénea y después incorpore los arándanos.
4-Vierta la pasta en los huecos de los moldes preparados y luego espolvoree los muffins con el queso.
5-Cueza los muffins a 200C durante unos 20 minutos o hasta ue hayan subido y adquirido un tono dorado.
6-Deje que los muffins se entibien y colóquelos sobre una rejilla. Deje que se enfrien antes de servirlos.

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Comentarios hechos por los usuarios

Jorge Angeles (2007-02-04 00:00:00)  jorge.angeles@dinformatica21.com
Que es tamizar la Levadura?
No deberia ser horno para hornear?
La Levadura se deja reposar?

Que alguien me explique! por favor

Desde méxico!

rebeca (2007-07-06 00:00:00)  rebe_ja@hotmail.com
pienso q deverian de poner recetas de uffins pero con frutas mas normailes, com:limon, naranja, etc.

karla (2008-02-29 01:48:32)  karlamed_2@hotmail.com
La receta muy bien, pero...q son aràndanos? o q nombre de fruta corresponde aqui en Mèxico?
Gracias y un saludito para ustedes.

caraco (2008-02-29 04:45:23)  ckorenblit@gmail.com
buena receta, yo la hice con 1 cuch de Levadura (2 me parecio mucho) y creo que habria que hacerlos con un poco mas de azucar para mi gusto (75 gr podria ser)

caraco (2008-02-29 04:55:15)
Buena receta, eso si yo la hice con solo 1 cuch de Levadura (2 es mucho) y para mi gusto le pondria 75 gr de azucar

karla (2008-02-29 17:23:22)  karlamed_2@hotmail.com
La recetas esta ok..pero igual q

karla (2008-02-29 17:24:09)  karlamed_2@hotmail.com
La recetas esta ok..pero igual q Rebeca digo..porq no ponen con fruta mas conocida aca en Mexico..los arandanos no se ni q sea ...:)

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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