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Recetas de Mousse de foie Colaremos por un chino y por una estameña y en caso de ser necesario rectificaremos de sal o de pimienta. Esta mousse hay que cocerla en el horno dentro de un molde a temperatura moderada o bien dentro de un tambor de zanahoria, de calabacín, de patata o de cualquier verdura que nos permita vaciarles su interior. |
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Recetas de Ratatuil -200 gr. de calabacín . -50 gr |
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Recetas de Higado canario El hígado y el tocino lo hacemos lascas, los dos ingredientes deben ser el mismo número de lascas Por cada lasca debe de haber una rama de hierbahuerto Las cebollas la pelamos y la cortamos en arosEn una fuente de cristal, echamos un chorrito de aceite y un poco de zumo de limón, lo batimos y lo sazonamos (aliño) A este aliño le añadimos el hígado, el tocino y las cebollas, lo mezclamos bien y lo dejamos que coja sabor durante unas horas |
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Recetas de Pastel de vegetales Se cortan todos los vegetales en cubitos, mas el tomate, cebolla, celeri, pimentón, ajo, se le agrega el oregano la sal y el aceite Se coloca en una olla a sofreir por espacio de 10 minuto y se retira del fuego Luego se prepara la leche y la harina y se la agrega revolver y colocarla en un refractario se le agrega el queso a su gusto tapándolo con papel aluminio Se lleva al horno por espacio de 10 minutos a 250 gdos Luego se retira el papel aluminio y se coloca el horno a gratinar a su preferencia |
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Recetas de Hamburguesa vegetal Poner en remojo el germen de trigo con el caldo de verduras durante 20 minutos picar todas las hortalizas muy finas Mezclar todos los ingredientes junto con la harina y los brotes de soja, salar y dar la forma de hamburguesas Cocerlas en una plancha caliente con aceite de oliva |
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Recetas de Espaguettis con vegetales Se cuece los spaguettis de forma normal en abundante agua con sal Mientras se va sofiendo todos los ingredientes excepto la leche una vez cocidos se le agrega la leche y se deja que cuaje hasta formar un liquido espeso similar a la nata (que tambien se puede hacer con ella solo que con la leche evaporada engorda menos) |
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Recetas de Macarrones con calabacines Cocer los Macarrones al dente Poner en un sartén a fuego medio el aceite con la cebolla cortada a tiras y los calabacines a rodajas finas Tapar la sartén durante 5 minutos, añadir los macarrones y saltear todos los ingredientes durante un par de minutos más |
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Recetas de Calabacines con queso Pela y corta los calabacines en rodajitas no muy gruesasCuando esten tiernas, escurrelas y dejalas apartadas En una fuente, pon trocitos de mantequilla y encima los calabacines En un cacito, pon el brick entero de la nata y los tranchetes Cuando se hayan derretido y formen una salsa espesa, viertelo encima de los calabacines y despues queso rallado por encima y al horno hasta que este dorado |
| Fuente | Categoria | |
| www.nutricionyrecetas.com | Recetas de Carne |
| Recetas relacionadas: receta de ensalada de papas |
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