|
||||||||||||
|
||||||||||||
 Recetas relacionadas
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
Recetas de Crema fría de lentejas a la mostaza de dijon Licúo las lentejas en la batidora a muy alta revolución para que adquiera esa peculiar textura que proporciona la emulsión con el aire que recoge a esa velocidad; paso ese puré por el chino con el fin de obtener una crema muy fina; incorporo la mostaza de Dijon y mezclo con la varilla (si es invierno y el plato apetece caliente, la mostaza la pongo al final, en las tazas). Debe quedar francamente fuerte el protagonismo corresponde a la mostaza y no a las lentejas, que son un mero vehículo de su sabor (o del de otros aromatizantes intensos que también van muy bien tomillo, romero, trufa. |
|
Recetas de Conejo a la mostaza (1) Dejar cocer, a fuego suave, durante 45 minutos al final de la cocción, retirar los trozos de conejo y reservar calientes. En un bol mezclar la nata líquida y la mostaza. Incorporar a la salsa de la cazuela removiendo pero sin que hierva |
|
Recetas de Rollitos de Ternera (2) Método. Untar los filetes de carne con la mostaza, y salpimentar. Extender sobre la carne el beicon y la cebolla con los pepinillos cortados en dados pequeños |
 |
Recetas de Langostinos arco iris De mostaza a las finas hierbas Cortar finamente el cebollino y sofreír en el aceite junto con los aguacates pelados y troceados. Saltear a fuego suave, añadir la mostaza y flamear con la ginebra. Rectificar de sal y pasarlo por la batidora para obtener una pomada |
|
Recetas de Thermomix: Pepinos Rellenos De Queso Fresco Y Verduras Saque y reserve. Sin lavar el vaso ponga el queso, las mostaza, la nata y los condimentos y bata 10 segundos en velocidad 3 hasta que quede una mezcla cremosa. Añada las verduras troceadas y mezcle en velocidad 2 durante 3 segundos Rectifique la sazón Rellene las barquitas de pepino y sírvalas adornadas como quiera |
|
Recetas de Aguacates rellenos de atún, nuez y almendra En un bol mezcle las nueces, las almendras, el atún y un poco de la pulpa del aguacate y haga un puré. Agregue a la mezcla, el puré de tomate, mostaza, sal y pimienta al gusto y mezcle. Rellene los aguacates y está listo para servir |
|
Recetas de Costillitas de cerdo a la crema Cuando la cebolla esté pochada, retirar la grasa que haya quedado de dorar las costillas. Se añade la nata líquida y la cucharada de mostaza. Se remueve bien hasta que ligue la salsa |
|
Recetas de Crudites en salsa de mostaza Se pone el azúcar con un poco de agua al fuego hasta hacer un suave caramelo. En otro cazo se cuece un poco la nata cuidando de que no se pegue, cuando está caliente se le añade el caramelo con mucho cuidado y sin dejar de remover, el zumo de limón, la mostaza, la sal, la pimienta y las claras, se sigue removiendo y se incorpora la yema sin que llegue a hervir. Esta salsa se sirve con las diferentes verduras que hayamos seleccionado como, por ejemplo, zanahoria, apio, tomate, lechuga, cebolla, pimiento, etc |
| Fuente | Categoria | |
| www.afuegolento.com | Recetas de Aves y caza |
|
Amigos - Contactos esta en: Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India Italiano: Amici - Incontri Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse Aleman: Freund - Kontakte |
