Natillas de huevo saladas

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción : 20

Ingredientes de la receta:
- un cuarto de kilo de filetes de pechuga de Pollo cortados en dados - 2 cucharaditas de sake - 2 cucharaditas de Salsa de soja - 2 puerros cortados en láminas - 1 Zanahoria pequeña cortada en láminas - 1/4 de kilo de Espinaca picada Coloque los trozos de pollo en cuencos - mezclar el sake con la salsa de soja y verterlo sobre el pollo - repartir las verduras en los cuencos - para las natillas: mezclar el dashi con el Agua y remover hasta disolverlos; cuando se haya enfriado totalmente, mézclelo con la salsa de soja y los huevos y cuélelo sobre los cuencos - cubra los cuencos con papel de aluminio, introdúzcalos en una rejilla y mantenga a fuego vivo el fuego entre 20 a 30 min - sirva de inmediato Para las natillas: - 1 l.
de agua hirviendo - 80 gramos de dashi en gránulos - 6 huevos - 2 cucharadas de salsa de soja japonesa