Receta de Nieve de chocolate
Ingredientes para Nieve de chocolate
  • 90 gramos de chocolate amargo (3 cuadritos de 1 onza)
  • 3 tazas de Leche
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 tazas de crema
  • 2 tazas de leche (adicionales)
Guía para la preparación de Nieve de chocolate
  1. Pon a calentar el chocolate con las tres tazas de leche hasta que se derrita. Revuelve un poco más para que se mezclen bien.
  2. Mientras tanto, bate los huevos en un tazón grande y agrégales el azúcar revuelta con el harina.
    Con mucho cuidado y despacio, vierte la leche caliente y el chocolate sobre los huevos y el azúcar. Vuelve a poner todo a baño María y pon a cocer durante 10 minutos.
  3. Retira del fuego, cuela y añade las dos tazas de leche adicionales, junto con las dos tazas de crema.
  4. Por último, pon esta mezcla en la nevera siguiendo las instrucciones de la misma.
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1 opiniones de Receta de Nieve de chocolate
  • Eimi Porras
    Deliciosos los helados

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