Nieve de melón

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INGREDIENTES:
2 melones pequeños(melon valenciano)
2 tazas de Agua
600 g de Azúcar
3 claras de huevo.

MODO DE PREPARACIÓN:
partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con mucho cuidado para no estropear la piel y reservar las cascaras.Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con el agua y el azúcar y licuar.
A continuación, verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.
Cuando el puré este casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de Melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta que termine de cuajar.
Por ultimo, rellenar las cascaras de melon con la nieve preparada y servir.

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Comentarios hechos por los usuarios

francisco jiovani (2008-04-21 00:34:44) berrulo_karola@hotmail.com
se ve rica creo k la copiare a mi recetario ojala k sacan mas recetas felicidades y gracias por dejan a los k agarran su compu son cheff por k eso es lo k quiero ser yo bueno bay kiss

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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