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Receta de Nogada de pollo

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Ingredientes para Nogada de pollo:
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Instrucciones:
1

La noche antes remojar el mani.

2

Al día siguiente, lavar y cocinar el pollo en agua hirviente con algunas verduras para que tenga sabor.

3

Mientas tanto cortar la cebolla en daditos muy pequeños y freir en aceite hasta que tenga color oro.

4

Pelar el el mani y molerlo en licuadora con un poco de agua.

5

Colocar en una cacerola, el mani la cebolla con un poco de caldo de pollo y cocinar hasta que el maní esté cocido.

6

(Si hiciera falta más caldo, aumentar) No debe quedar muy espeso.

7

Despresar el pollo ya cocido, agregar a la preparación de mani, cocinar unos 3 minutos para que tome sabor.

8

Agregar las pasas de uva previamente remojadas y servir acompañado de papas hervidas.

9

Si te ha gustado la receta de Nogada de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (2)

Escribir comentario sobre Nogada de pollo

Muy útil
2 comentarios
blanca chamon berzain
buenisimooooooo esta se representa como una de las comidas tipicas de el norte de mi linda Bolivia. pero es con picantito.
Jessica
no se le echa perejil o algo así?? me pareció que alguna vez como una nogada con lago de color :) pero igual la estoy haciendo en este momento así como dice aquí gracias por la receta

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