Receta de Nogada de pollo

    Ingredientes para Nogada de pollo
    Pasos para preparar Nogada de pollo
  1. La noche antes remojar el mani.
  2. Al día siguiente, lavar y cocinar el pollo en agua hirviente con algunas verduras para que tenga sabor.
  3. Mientas tanto cortar la cebolla en daditos muy pequeños y freir en aceite hasta que tenga color oro.
  4. Pelar el el mani y molerlo en licuadora con un poco de agua.
  5. Colocar en una cacerola, el mani la cebolla con un poco de caldo de pollo y cocinar hasta que el maní esté cocido.
  6. (Si hiciera falta más caldo, aumentar) No debe quedar muy espeso.
  7. Despresar el pollo ya cocido, agregar a la preparación de mani, cocinar unos 3 minutos para que tome sabor.
  8. Agregar las pasas de uva previamente remojadas y servir acompañado de papas hervidas.
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2Opiniones de Nogada de pollo
buenisimooooooo esta se representa como una de las comidas tipicas de el norte de mi linda Bolivia. pero es con picantito.
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no se le echa perejil o algo así?? me pareció que alguna vez como una nogada con lago de color :) pero igual la estoy haciendo en este momento así como dice aquí gracias por la receta
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