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Receta de Nopales con Tortitas de Camarón

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Receta de Nopales con Tortitas de Camarón
Ingredientes para Nopales con Tortitas de Camarón:
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Instrucciones:
1

Tortitas: Se limpian los camarones, quitándoles la cabeza, estas se reservan.

2

Se tuestan los camarones. A las cabezas se les quitan los ojos y también se tuestan por separado.

3

Se muelen las cabezas y la mitad de los camarones a que queden como polvo.

4

En un bowl se ponen las claras del huevo y se baten a punto de turrón, cuando estas estén se les agregan las yemas, el polvo de camarón y el pan molido y se mezclan en forma envolvente.

5

Con lo que se tome con una cuchara sopera se pone en una sartén con aceite bien caliente, buscando formar tortitas se espera que se cuezan por los dos lados y se retiran, poniéndolas en un papel absorbente.

6

Caldillo: Se muelen los jitomates con los chiles la pastilla de consomé y la cebolla, esto se cuela y se vierte en una sartén profunda.

7

Se licúan los camarones con agua, la suficiente para formar el caldillo y se incorporan al caldillo.

8

Cuando suerte el primer hervor se le agregan los camarones se deja hervir por diez minutos y se le agregan las tortitas de camarón y se deja hervir por otros 10 minutos.

9

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64 comentarios
Su valoración:
celina
excelente
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bere
no mire en su receta en q. o donde se poen los nopales. tratare de hacerla.
RecetasGratis
Hola Bere, Los nopales los puedes hacer de forma tradicional.
Su valoración:
ana lilia gonzalez esquivel
me parese , que sabra rico, y lo preparare , pero tambien se puede con charales y sabe riquisimo , gracias por todas las recetas
Fabiola
Tal y como la hacia my abuela y como aun la hace mi mami. Deliciosa y muy sana.
ESTELA MUY BUENA
YO EN LUGAR DE PAN MUELO UN POCO DE FRÉJOLES DE LA OLLA MUY SECOS LOS MUELO UN POCO CON UNA CUCHARA Y SE LA AGREGO A LA PARTE DE CAMARÓN SECO, QUE SE VAN A AGREGAR AL HUEVO EL LUGAR DE PAN ESTO REDUCE LO SALADO Y LAS VUELVE MAS SOLIDAS PARA QUE ABSORBA MENOS ACEITE, BUENO ES SOLO UN COMENTARIO
letty
me gusta la voy a preparar es o q maas se acerca alas q mi mama hace
mercedes
La receta mas completa que encontre. gracias
SOCORRO
EXCELENTE COMENTARIO Y MUY FACIL DE HACER PARA UNO QUE ES INEXPERTA EN LA COSINA
estefania
esa reseta que por que ponen esto pongan algo interesante
Rosario
A Claudia Pena: puedes usar chiles pequin....cuidado en no usar muchos porque esos si son picantes y le dan buen sabor a la comida.

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Receta de Nopales con Tortitas de Camarón
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