Nueva Orleans

Ingredientes: Para la tartaleta:
1 tazas de galleta molida,
3 cucharadas de Mantequilla o margarina,
1/2 taza de Azúcar,
1/2 cucharada de Canela molida, Para el relleno:
2 paquetes grandes de queso crema,
1/2 mas 1/3 tazas de azúcar,
2 huevos,
1/2 cucharada de Vainilla,
1/2 cucharada de canela molida,
4 tazas de Manzanas peladas y rebanadas,
1/2 taza de nuez picada.

Método
: Mezcle la galleta, el azúcar, la canela y la mantequilla; ya lista la mezcla, forre un molde para Pay.
Revuelva el queso crema con la media taza de azúcar hasta que se acreme; agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien. Vierta en el molde para Pay.
Incorpore el tercio de taza de azúcar con la canela y el azúcar; enseguida añada la manzana para que se impregne perfectamente de los demás ingredientes.
Vacíe esta preparación sobre el queso crema y hornee durante una hora o hasta que el Palillo salga limpio. Deje enfriar y refrigere.