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Ocopa arequipeña

  

INGREDIENTES:
8 Ajíes Mirasol Amarillos
3 Dientes de Ajos Soazados
1 Cebolla Pequeña Soazada
Aceite
200 grs. de Nueces peladas
3 Galletas saladas
200 grs. de Queso fresco
1 Lata Chica de Leche Evaporada
Unas Ramas de Huacatay
1/2 Limón
3 Huevos Duros
8 Aceitunas
Papas Sancochadas
Hojas de Lechuga

MODO DE PREPARACIÓN:
hervir los ajíes sin pepas; licuar los ajíes, cebolla y los ajos con aceite el cual debe cubrir las cuchillas; licuar tambien y unir el resto de los ingredientes, formando una crema muy suave, sazonar, servir la salsa sobre las papas sancochadas, decorar con los huevos duros y aceitunas .

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Comentarios hechos por los usuarios

elhy2003 (2009-10-25)  elhy2003@hotmail.com
INGREDIENTES:
8 Ajíes Mirasol Amarillos
3 Dientes de Ajos Soazados
1 Cebolla Pequeña Soazada
Aceite
200 grs. de Nueces-peladas-ingredientes_recetas-432_1.html' class='linkEnReceta'>Nueces peladas
3 Galletas saladas
200 grs. de Queso fresco
1 Lata Chica de Leche Evaporada
Unas Ramas de Huacatay
1/2 Limón
3 Huevos Duros
8 Aceitunas
Papas Sancochadas
Hojas de Lechuga

MODO DE PREPARACIÓN:
hervir los ajíes sin pepas; licuar los ajíes, Cebolla y los ajos con aceite el cual debe cubrir las cuchillas; licuar tambien y unir el resto de los ingredientes, formando una crema muy suave, sazonar, servir la salsa sobre las papas sancochadas, decorar con los huevos duros y aceitunas .


alberto (2009-09-28)  escorpio13_1995@hotmail.com
es muuna , sabe muy rico para ser la primera ves que la pruebo ¡muy buena!


jorge verastegui (2009-08-29)  java4104@yahoo.com
Para que y cuando se echa el jugo de medio limon????

willson ramos (2009-08-21)  willsonramos@hotmail.com
esa no es la receta original de arequipa la receta original lleva galletas animalito, no lleva quieso ni limon y en ves de Nueces puede llevar mani, lo digo; por que yo soy chef de arequipa

josue (2009-08-20)  sankin_2004_14@hotmail.com
es buena la receta

claudia (2009-08-20)  clavelito_kl@hotmail.com
esta bien rico se me hace Agua la boquita jajajajaja

Rolando (2009-05-28)  rolo_2908@hotmail.com
Hola la receta es parecida, le falta el ingrediente secreto, si no no es peruano, "las galletas de animalitos", con este ingrediente sale pero delicioso...

raulito (2009-05-08)  rquiroz60@hotmail.com
te quite una estrella porque en el
servido te olvidaste de colocar la
"cama" de lechuga.

daniela (2009-02-11)  daniela_osita_lvb@hotmail.com
estubo rico cuando mi mama lo preparo gracias por la receta que a mi mama le salio perfecto

ocopa arequipeña (2008-12-29)  apafaov@hotmail.com
excelente por su calidad nutritva que tiene y una vez en un festival de comidas tipicas ganë con este plato en la escuela de mi hija

rafael guevara salinas (2008-08-06)  rgs168@gmail.com
le falta el secreto casi principal....las galletas de animalitos....

janeth (2008-07-24)  janethlaamorosa5@hotmail.com
la verdad todo lo q venga de peru es muy rico....y esta esta bravaza..

jhf (2008-07-22)  suemi*777@hotmail.com
horripilante mi familia no les gusta

beni (2008-07-19)  beni_444@hotmail.com
¿no era verde?

Adela Romero (2008-07-17)  Adela_Romero@hotmail.com
estaba muy bueno la ocopa arequipeña



alina (2008-06-24)  alina_ma_1995@hotmail.com
ztee me gustaria que pusieran de donde proviene y su historia

flor liliana sifuentes gonzales (2008-02-09)  florcita_e15@hotmail.com
yo se que esta reseta en muy rica


flor liliana sifuentes gonzales (2008-02-09)  florcita_e15@hotmail.com
hola gracias


zfd (2008-02-09)  florcita_e15@hotmail.com
hola s grasias


zfd (2008-02-09)  florcita_e15@hotmail.com
. . cb.c cm c c, , , ,c

Lorena Paola (2007-05-15)  axlorena1@hotmail.com
Me encanta esta receta, es muy rica yme encanta lopicante esta deliciosa...


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Aperitivos y tapas

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